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Glucosa anhidra CAS#50-99-7
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Nombre químico:Glucosa anhidra
Fórmula molecular: C6H12O6
Peso molecular: 180,16Muestra: Disponible
Modo de transporte
1. Por aire, rápido pero caro.
2. Por Mar, habitual y económico.
3. En tren, adecuado para países de Asia central.
4. Por Express, adecuado para paquetes pequeños.
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Detalles del producto
Descripción del producto: Glucosa anhidra CAS#50-99-7
La glucosa anhidra, abreviatura de glucosa dextrógira, es un estereoisómero de la molécula de glucosa, biológicamente activo, cuyo carbono quiral inferior tiene el grupo hidroxilo (OH) situado a la derecha. Su molécula puede existir en forma de cadena abierta (acíclica) y cíclica (en anillo), y presenta dos isómeros: α y β. Es la principal fuente de energía en forma de ATP para los organismos vivos. Se encuentra de forma natural en frutas y otras partes de las plantas en estado libre. En los animales, se obtiene de la degradación del glucógeno mediante un proceso conocido como glucogenólisis. La D-(+)-glucosa se ha utilizado como estándar para la determinación del azúcar total en almidón hidrolizado mediante el método del fenol-ácido sulfúrico. También se ha empleado en la preparación de medios líquidos para el cultivo de algunas células de levadura. Además, se utiliza terapéuticamente en la reposición de líquidos y nutrientes, como en jarabes y polvos de glucosa. Se puede obtener mediante la hidrólisis enzimática del almidón, por lo que existen múltiples fuentes como la caña de azúcar, la remolacha azucarera, el maíz (jarabe de maíz), las patatas y el trigo. Actualmente, la hidrólisis del almidón a gran escala se utiliza para producir glucosa.
| Propiedades químicas de la glucosa anhidra |
| Punto de fusión | 150-152 °C (lit.) |
| alfa | 52,75 º (c=10, H2O, NH4OH 25 ºC) |
| Punto de ebullición | 232,96 °C (estimación aproximada) |
| densidad | 1.5440 |
| densidad aparente | 630kg/m3 |
| índice de refracción | 53 ° (C=10, H2O) |
| Temperatura de almacenamiento. | temperatura ambiente |
| solubilidad | H2O: 1 M a 20 °C, transparente, incoloro |
| pka | pKa 12,43(H2O,t = 18,)(Aproximado) |
| forma | Polvo cristalino |
| color | Blanco |
| PH | 5,0-7,0 (25 ℃, 1 M en H2O) |
| Olor | Inodoro |
| Rango de pH | 5.9 |
| fuente biológica | trigo |
| Rotación óptica | [α]25/D +52,5 a +53,0°(lit.) |
| Solubilidad en agua | Soluble |
| λmáx | λ: 260 nm Amax: 0,03 λ: 280 nm Amax: 0,02 |
| Merck | 14.4459 |
| BRN | 1281608 |
| Constante de la Ley de Henry | 7,8×10⁸ mol/(m³Pa) a 25℃, Qin et al. (2021) |
| Estabilidad: | Estable. Debe evitarse el contacto con agentes oxidantes fuertes. Combustible. |
| Funciones de los ingredientes cosméticos | HUMECTANTE |
| InChi | 1S/C6H12O6/c7-1-2-3(8)4(9)5(10)6(11)12-2/h2-11H,1H2/t2-,3-,4+,5-,6+/m1/s1 |
| InChiKey | WQZGKKKJIJFFOK-DVKNGEFBSA-N |
| SONRISAS | OC[C@H]1O[C@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O |
| Iniciar sesión | -2,490 (est.) |
| Referencia de la base de datos CAS | 50-99-7 (Referencia de la base de datos CAS) |
| Referencia de Química del NIST | Glucosa (50-99-7) |
| Sistema de registro de sustancias de la EPA | Dextrosa (50-99-7) |
| Información de seguridad |
| Códigos de peligro | Xi,Xn |
| Declaraciones de riesgo | 36/37/38-63-62-46-36/38-21 |
| Declaraciones de seguridad | 26-36/37-24/25-53-25 |
| WGK Alemania | 1 |
| RTECS | LZ6600000 |
| F | 3 |
| Temperatura de autoignición | 500 °C |
| TSCA | Listado por la TSCA |
| Código HS | 17023051 |
| Clase de almacenamiento | 11 - Sólidos combustibles |
| Datos sobre sustancias peligrosas | 50-99-7 (Datos sobre sustancias peligrosas) |
| Toxicidad | DL50 por vía oral en conejos: 25800 mg/kg |
Aplicación del producto Glucosa anhidra CAS#50-99-7
La glucosa es un edulcorante de maíz que se obtiene comercialmente a partir del almidón mediante la acción del calor y ácidos o enzimas, lo que resulta en la hidrólisis completa del almidón de maíz. Existen dos tipos de glucosa refinada disponibles comercialmente: la glucosa hidratada, que contiene un 9 % de agua de cristalización en peso y es la más utilizada, y la glucosa anhidra, que contiene menos del 0,5 % de agua. Es un azúcar reductor y produce un efecto de pardeamiento a alta temperatura en productos horneados. Se utiliza en helados, productos de panadería y confitería. También se la conoce como azúcar de maíz.
Feria de fábricas y equipos
Tiempo de entrega rápido
Inventario: 2-3 días laborables. Nueva producción: 7-10 días laborables.
