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Hexametafosfato de sodioCAS#10124-56-8

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Nombre químico: hexametafosfato de sodio

No. CAS 10124-56-8

Fórmula molecular: H7NaO18P6

Peso molecular: 503,87

Muestra: Disponible

Modo de transporte

1. Por aire, rápido pero caro.

2. Por Mar, habitual y económico.

3. En tren, ideal para países del centro de Asia.

4. Por Express, adecuado para paquetes pequeños.

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Detalles de producto

Descripción de productos deHexametafosfato de sodioCAS#10124-56-8

Este producto es un polvo cristalino blanco con una gravedad específica de 2,484 (20°C). Es fácilmente soluble en agua pero insoluble en disolventes orgánicos y tiene una fuerte función higroscópica. Tiene una importante capacidad quelante de los iones metálicos Ca y Mg.

Propiedades químicas del hexametafosfato de sodio

Punto de fusión	616℃
Punto de ebullición	1500 ℃
densidad	2.181
índice de refracción	1.482
RTECS	OY3675000
FEMA	3027 \| HEXAMETAFOSFATO DE SODIO
temperatura de almacenamiento	2-8°C
forma	Sólido
color	Blanco
Olor	inodoro
Solubilidad en agua	Soluble en agua. Insoluble en disolventes orgánicos.
Estabilidad:	Estable. Mantener seco.
InChiKey	INSNVPUOJJTBAL-UHFFFAOYSA-H
Referencia de la base de datos CAS	10124-56-8 (Referencia de la base de datos CAS)
Sistema de registro de sustancias de la EPA	Hexametafosfato de sodio (10124-56-8)

Información de seguridad

Declaraciones de seguridad	24/25
WGK Alemania	WGK 1 contamina ligeramente el agua
TSCA	Sí
Código HS	2835390000
Datos de sustancias peligrosas	10124-56-8 (Datos de sustancias peligrosas)

Aplicación del producto deHexametafosfato de sodio CAS#10124-56-8

El hexametafosfato de sodio se utiliza en productos cárnicos, embutidos de pescado, jamón, etc. Puede mejorar la retención de agua, aumentar la adherencia y prevenir la oxidación de grasas; se puede utilizar en pasta de soja y salsa de soja para evitar la decoloración, aumentar la viscosidad, acortar el período de fermentación y ajustar el sabor; se puede utilizar en bebidas de frutas y bebidas refrescantes para aumentar el rendimiento del jugo, aumentar la viscosidad e inhibir la descomposición de la vitamina C; se puede utilizar en helados para mejorar la capacidad de expansión, aumentar el volumen, mejorar la emulsificación, prevenir daños en la pasta y mejorar el sabor y el color; se puede utilizar en productos lácteos y bebidas para evitar la precipitación del gel; agregarlo a la cerveza puede clarificar el vino y evitar la turbidez; se puede utilizar en frijoles, frutas y verduras enlatadas para estabilizar los pigmentos naturales y proteger el color de los alimentos. Además, rociar una solución acuosa de hexametafosfato de sodio sobre la carne marinada puede mejorar el rendimiento antiséptico.

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