Acetato cis-3-hexenilo CAS# 3681-71-8
Acetato cis-3-hexenilo CAS# 3681-71-8 Temporada de promoción ahora en la tienda y muestra gratuita para pruebas con el precio de la fábrica
Nombre químico: acetato cis-3-hexenilo
Cas no.: 3681-71-8
Fórmula molecular: C8H14O2
Peso molecular: 142.2
Muestra: disponible
Modo de transporte
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Acetato cis-3-hexenilo CAS# 3681-71-8
CHEBI: acetato formado por condensación de ácido acético con (z) -HEX-3-ENE-1-OL.
A concentraciones inferiores a 10 ppm, produce un sabor muy agradable de fruta verde fruta, y a concentraciones por debajo de 2 ppm, sabe claramente como los plátanos. Este éster y una serie de otros productos químicos pueden crear sabores combinados muy interesantes: una concentración de aproximadamente 1 ppm de acetato cis-3-hexeno, en presencia de 0.05 ppm de allyl isothiocianato (aceite de mostaza allyl), produce un sabor distintivo de plátano inverso con notas verdes y fruuosas afiladas, sin mentalidad de plátano, y definitivamente no es un sabor a moscada. Ambos materiales dan imágenes de sabor muy débiles e incompletas a las concentraciones que se muestran respectivamente.
Nombre del producto: |
acetato cis-3-hexenilo |
Sinónimos: |
Zinc05225119; acetato de hoja o acetato de cis-3-hexenilo; acetato de hexenilo cis-3, acetato (3Z) -C-3-hexenilo, acetato de 3-hexeno-1, acetato de hoja; verdural; (z) -3-hexenil acetato; acetato de hexenilo; cis-3-hexenyl 98+% de acetato de hoja de hoja; Acetato cis-3-hexenilo 98% |
CAS: |
3681-71-8 |
MF: |
C8H14O2 |
MW: |
142.2 |
Einecs: |
222-960-1 |
Categorías de productos: |
|
Archivo Mol: |
3681-71-8.mol |
propiedades químicas de acetato cis-3-hexenilo |
Punto de ebullición |
75-76 ° C23 mm Hg (lit.) |
densidad |
0.897 g/ml a 25 ° C (lit.) |
presión de vapor |
2.14HPA a 25 ℃ |
índice de refracción |
norte |
FEMA |
3171 | Acetato cis-3-hexeno-1-ily |
FP |
135 ° F |
Temperatura de almacenamiento. |
Atmósfera inerte, temperatura ambiente |
color |
Incoloro a casi incoloro |
Olor |
al 10,00 % en dipropilenglicol. verde fresco dulce afrutado plátano manzana cubierta de hierba |
Olor |
verde |
fuente biológica |
sintético |
Solubilidad de agua |
1.11g/l a 20 ℃ |
Número de jecfa |
134 |
BRN |
1721854 |
Logp |
2.7 a 30 ℃ |
Referencia de base de datos CAS |
3681-71-8 (referencia de base de datos CAS) |
Referencia de química NIST |
3-HEXEN-1-OL, acetato, (z)-(3681-71-8) |
Sistema de registro de sustancias de la EPA |
3-HEXEN-1-OL, Acetato, (3Z)-(3681-71-8) |
Uso de productos
El acetato de alcohol en la hoja (CAS# 3681-71-8) tiene una amplia gama de aplicaciones, principalmente utilizadas en la industria alimentaria, que agrega aroma a frutas frescas a bebidas, dulces, productos horneados, etc. En la industria química diaria, se usa en perfumes, productos de cuidado personal y productos de limpieza domésticos para traer fragancias agradables; En la industria del tabaco, mejora el olor a cigarrillos; Otros campos, como juguetes de plástico, productos de goma, recubrimientos, etc., también lo usarán para mejorar el olor, y también puede usarse como una síntesis orgánica intermedia.
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