D-glucosa monohidrato CAS#5996-10-1
D-glucosa monohidrato CAS#5996-10-1
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Nombre químico: D-glucosa monohidrato
CAS No.:5996-10-1
Fórmula molecular: C6H14O7
Muestra: Disponible
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D-glucosa monohidrato CAS#5996-10-1
La D-(+)-glucosa monohidrato, comúnmente conocida como glucosa o dextrosa, tiene diversas aplicaciones microbiológicas. Se utiliza como fuente de carbono en medios de cultivo microbianos para promover el crecimiento y la propagación de diversos microorganismos. La glucosa es un azúcar simple y una fuente primaria de energía para el metabolismo celular bacteriano. Es un azúcar natural común que participa en procesos como la producción de energía, la glicosilación y la formación de glicanos que proporcionan estructura a las células. Participa en un proceso perjudicial para las células llamado glicación.
Propiedades químicas de la D-glucosa monohidrato |
Punto de fusión |
83°C |
densidad |
1.54 |
solubilidad |
Totalmente soluble en agua, escasamente soluble en etanol (96 por ciento). |
forma |
Sólido |
color |
Cristales incoloros |
Olor |
Inodoro |
Rango de pH |
5.9 |
Solubilidad en agua |
1 g/1,1 ml de agua a 250 °C |
InChi |
InChI=1/C6H12O6.H2O/c7-1-2-3(8)4(9)5(10)6(11)12-2;/h2-11H,1H2;1H2/t2-,3-,4+,5-,6+;/s3 |
InChiKey |
Zenzoukzfsarngeedlfkhnn |
SONRISAS |
[C@H]1(CO)O[C@@H]([C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O)O.O |&1:0,4,5,7,9,r| |
Referencia de la base de datos CAS |
5996-10-1 (Referencia de base de datos CAS) |
Información de seguridad |
Código HS |
17023051 |
Uso del producto
Se puede utilizar como edulcorante y se aplica ampliamente en las industrias de alimentos, bebidas, confitería y otras. También se utiliza en el campo médico, como materia prima para inyecciones de glucosa y óxido de glucosa sódica, entre otras, y como materia prima (auxiliar) para medicamentos orales. Además, se aplica en la industria de la conservación de vegetales.
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