Polidextrosa CAS#68424-04-4
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Nombre químico: polidextrosa
No. CAS 68424-04-4
Fórmula molecular: C12H22O11
Peso molecular: 342,29648
Muestra: Disponible
Modo de transporte
1. Por aire, rápido pero caro.
2. Por Mar, habitual y económico.
3. En tren, ideal para países del centro de Asia.
4. Por Express, adecuado para paquetes pequeños.
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Descripción de productos dePolidextrosa CAS#68424-04-4
La polidextrosa es fácilmente soluble en agua, con una solubilidad del 70%. El valor de pH de una solución acuosa al 10% es 2,5-7,0. No tiene un sabor especial y es un componente alimentario con funciones para la salud que puede complementar la fibra dietética soluble en agua que necesita el cuerpo humano. Después de ingresar al sistema digestivo humano, la polidextrosa produce funciones metabólicas fisiológicas especiales, previniendo y tratando el estreñimiento y la deposición de grasa. Debido al intercambio iónico y la formación de coloides, la polidextrosa reduce la absorción corporal de sustancias tóxicas y cancerígenas, regula los niveles de colesterol, reduce la actividad de la β-glucosidasa intestinal, elimina las causas de la esclerosis vascular, etc.
Propiedades químicas de la polidextrosa
Punto de fusión |
>130° |
temperatura de almacenamiento |
4°C, higroscópico |
solubilidad |
Completamente miscible en agua. Escasamente soluble a insoluble en la mayoría de los disolventes orgánicos. La polidextrosa tiene una mayor solubilidad en agua que la mayoría de los carbohidratos y polioles, lo que permite la preparación de soluciones al 80 % p/p a 20 °C. La polidextrosa es soluble en etanol y sólo parcialmente soluble en glicerina y propilenglicol. |
forma |
Sólido |
color |
Blanco a blanquecino |
Olor |
al 100,00 %. inodoro |
Tipo de olor |
inodoro |
Estabilidad: |
Higroscópico |
Aplicación del producto dePolidextrosa CAS#68424-04-4
La polidextrosa se puede utilizar como espesante, relleno y agente de formulación en aditivos alimentarios. La polidextrosa es una materia prima importante para elaborar alimentos saludables bajos en calorías, grasas, colesterol y sodio. La polidextrosa puede mostrar algunas funciones importantes en los alimentos, tales como: volumen necesario, buena textura, puede mejorar el sabor aceitoso de los alimentos, tiene un punto de congelación bajo y es adecuada para comidas y postres refrigerados, y no causa caries. La polidextrosa puede reducir la cantidad de azúcar, grasa y almidón en los alimentos y tiene bajas calorías (4,18 KJ/g). La polidextrosa se utiliza en alimentos bajos en azúcar y es apta para diabéticos. La polidextrosa es una materia prima importante para diversas bebidas saludables "líquidas y sólidas". Este producto también se puede tomar solo con leche o agua en la vida diaria.
Feria de fábricas y equipos
Tiempo de entrega rápido
Inventario 2-3 días laborables Nueva producción 7-10 días laborables
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