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Quercetina CAS#117-39-5

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Nombre químico: Quercetina

No. CAS 117-39-5

Fórmula molecular: C15H10O7

Peso molecular: 302,24

Muestra: Disponible

Modo de transporte

1. Por aire, rápido pero caro.

2. Por Mar, habitual y económico.

3. En tren, ideal para países del centro de Asia.

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Detalles de producto

Descripción de productos deQuercetina CAS#117-39-5

Polvo cristalino amarillo en forma de aguja. Es termoestable, con una temperatura de descomposición de 314°C. Puede mejorar la resistencia a la luz de los pigmentos de los alimentos y prevenir el cambio de sabor de los alimentos. Cambiará de color cuando encuentre iones metálicos. Es ligeramente soluble en agua y fácilmente soluble en solución acuosa alcalina. La quercetina y sus derivados son una clase de compuestos flavonoides que se encuentran ampliamente en diversas verduras y frutas. Como cebollas, espino amarillo, espino blanco, sophora japonica, té, etc. Tiene efectos antirradicales libres, antioxidantes, antibacterianos, antivirales, antialérgicos y otros. Cuando se usan en manteca de cerdo, etc., varios indicadores de antioxidantes son similares a BHA o PG.

Propiedades químicas de la quercetina

Punto de fusión	316,5 ºC
Punto de ebullición	363,28°C (estimación aproximada)
densidad	1,3616 (estimación aproximada)
índice de refracción	1,4790 (estimación)
temperatura de almacenamiento	temperatura ambiente
solubilidad	insoluble en H2O; ≥15,1 mg/ml en DMSO; ≥3,28 mg/ml en EtOH
pka	6,31 ± 0,40 (previsto)
forma	sólido
color	Amarillento
Solubilidad en agua	<0,1 g/100 ml a 21 ºC
merck	13,8122
BRN	317313
InChiKey	REFJWTPEDVJJIY-UHFFFAOYSA-N
Iniciar sesión	1.989 (estimado)
Referencia de la base de datos CAS	117-39-5 (referencia de la base de datos CAS)
IARC	3 (Vol. Sup. 7, 73) 1999
Sistema de registro de sustancias de la EPA	Quercetina (117-39-5)

Información de seguridad

Códigos de peligro	T-Xi
Declaraciones de riesgo	25-36/37/38
Declaraciones de seguridad	45-36-26
RIDADR	2811
WGK Alemania	3
RTECS	LK8750000
Clase de peligro	6.1(b)
Grupo de embalaje	III
Código HS	29329990
Datos de sustancias peligrosas	117-39-5 (Datos de sustancias peligrosas)
Toxicidad	LD50 oral en rata: 161 mg/kg

Aplicación del producto deQuercetina CAS#117-39-5

Un compuesto flavonoide con actividad anticancerígena, es un inhibidor de la ATPasa y la fosfodiesterasa mitocondrial, inhibe la actividad de la quinasa PI3 e inhibe ligeramente la actividad de la quinasa PIP, IC50: 3,8 μM. Tiene efectos antiproliferativos en líneas celulares cancerosas, reduce el crecimiento de células cancerosas a través del receptor de estrógeno tipo II y bloquea las células T de leucemia humana en la fase G1 tardía del ciclo celular. Inhibe la actividad de la ácido graso sintasa.

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