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Gamma-nonanolactone cas# 104-61-0

Gamma-nonanolactone CAS# 104-61-0 Temporada de promoción ahora en la tienda y muestra gratuita para probar con precio de fábrica

Nombre químico: gamma-noanolactona

CAS No.:104-61-0

Fórmula molecular: C9H16O2

Peso molecular: 156.22

Muestra: disponible

Modo de transporte

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Detalles de producto

Gamma-nonanolactone cas# 104-61-0

La gamma-noalactona (5-Pentyloxolan-2-one) es un líquido aceitoso claro incoloro a amarillo pálido. Se encuentra en bourbon whisky, bayas de grosellas negras, melón, papaya, piña, mora fresca, etc.1,2 tiene un olor cremoso y similar a coco.3 Se usa como agente saborizante en la comida para dar sabor a coco. También es un potencial señuelo que atrae a múltiples especies para las plagas de escarabajos de granos.4

Gamma-nonanolactone cas# 104-61-0

Nombre del producto:	gamma-noanolactona
Sinónimos:	G-noalactona; FEMA 2781; gamma-noalactona; gamma-noonicona; gamma-nonanolactona; gamma-pelargonolactona; δ-n-amilbutirolactona; aldehído C-18
CAS:	104-61-0
MF:	C9H16O2
MW:	156.22
Einecs:	203-219-1
Categorías de productos:	sabores de lactona; compuestos de carbonilo; lactonas; bloques de construcción orgánica; cosméticos; aditivo alimentario
Archivo Mol:	104-61-0.mol

propiedades químicas de gamma-noanolactona

Punto de ebullición	121-122 ° C6 mm Hg (lit.)
densidad	0.976 g/ml a 25 ° C (lit.)
presión de vapor	1.9PA a 25 ℃
índice de refracción	norte 20/d 1.447 (Lit.)
FEMA	2781 \| Gamma-noalactona
FP	> 230 ° F
Temperatura de almacenamiento.	Sellado a temperatura seca y ambiente
solubilidad	Cloroformo (con moderación), hexanos (ligeramente)
color	Incoloro
Olor	al 100.00 %. Coco cremoso cremoso coso dulce mantequilla aceitosa
Olor	Coco
fuente biológica	sintético
Solubilidad de agua	9.22G/L (25 ºC)
Número de jecfa	229
Estabilidad:	Higroscópico
Logp	2.5 a 25 ℃
Referencia de base de datos CAS	104-61-0 (referencia de base de datos CAS)
Referencia de química NIST	2 (3H) -furanona, dihydro-5-pentil- (104-61-0)
Sistema de registro de sustancias de la EPA	Dihydro-5-Pentil-2 (3H) -furanona (104-61-0)

Uso de productos

(γ-noalactona es uno de los compuestos prominentes activos de olor presentes en el arroz recién cocinado, y también tiene un aroma similar a coco. La γ-noalactona también está presente en las cervezas mayores y otros productos de fermentación.

En aplicaciones de sabor, este compuesto contribuye a las notas de caramelo. En aplicaciones de fragancia, este compuesto contribuye se utiliza en ámbar, bálsamo, floral, baya de enebro, nuez moscada, pino, coco, arce y notas orientales.

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