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Ácido fumárico n.° 110-17-8

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Nombre químico: Ácido fumárico

N.º CAS: 110-17-8

Fórmula molecular: C4H4O4

Muestra: Disponible

Modo de transporte

1. Por aire, rápido pero caro.

2. Por mar, habitual y económico.

3. En tren, adecuado para países del centro de Asia.

4. Por expreso, adecuado para paquetes pequeños.

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Detalles de producto

Ácido fumárico n.° 110-17-8

Gránulos blancos e inodoros o polvo cristalino. Es soluble en alcohol, ligeramente soluble en agua y éter, y muy poco soluble en cloroformo. El ácido fumárico se utiliza como sustituto del ácido tartárico. Tiene un sabor inodoro, ácido y agrio. Puede sintetizarse mediante la acción de ciertos hongos (Rhizopus nigricans) sobre la glucosa; por oxidación del furfural con clorato de sodio en presencia de pentóxido de vanadio.

Ácido fumárico n.° 110-17-8

Propiedades químicas del ácido fumárico

Punto de fusión	298-300 °C (subl.) (lit.)
Punto de ebullición	137,07 °C (estimación aproximada)
densidad	1.62
presión de vapor	1,7 mmHg (165 °C)
índice de refracción	1.5260 (estimación)
FEMA	2488 \| ÁCIDO FUMÁRICO
Fp	230 °C
temperatura de almacenamiento	Conservar por debajo de +30°C.
solubilidad	Etanol al 95%: soluble 0,46 g/10 mL, transparente, incoloro
forma	Polvo cristalino fino
pka	3,02, 4,38 (a 25℃)
color	Blanco
PH	3,19 (solución 1 mM); 2,57 (solución 10 mM); 2,03 (solución 100 mM);
Olor	inodoro
Tipo de olor	inodoro
fuente biológica	sintético
límite explosivo	40%
Solubilidad en agua	0,63 g/100 mL (25 ºC)
Merck	14.4287
Número del JECFA	618
BRN	605763
Estabilidad:	Estable a temperatura ambiente. Se descompone alrededor de 230 °C. Incompatible con oxidantes fuertes, bases y agentes reductores. Combustible.
InChiKey	Soy inteligente y haré lo mejor que pueda.
Iniciar sesión	-4,02 a 20℃
Referencia de la base de datos CAS	110-17-8 (Referencia de base de datos CAS)
Referencia de química del NIST	Ácido fumárico (110-17-8)
Sistema de Registro de Sustancias de la EPA	Ácido fumárico (110-17-8)

Información de seguridad

Códigos de peligro	Xi
Declaraciones de riesgo	36
Declaraciones de seguridad	26
lector	ONU 9126
WGK Alemania	1
RTECS	LS9625000
Temperatura de autoignición	375 °C
Ley de Control de Sustancias Tóxicas	Sí
Código HS	29171900
Datos sobre sustancias peligrosas	110-17-8 (Datos sobre sustancias peligrosas)
Toxicidad	LD50 oral en conejo: 9300 mg/kg LD50 dérmica en conejo: 20000 mg/kg

Uso del producto

El ácido fumárico (número CAS: 110-17-8) tiene una amplia gama de aplicaciones. En la industria alimentaria, se utiliza como acidulante, fungicida, conservante y antioxidante en diversos alimentos, como bebidas carbonatadas, vino, bebidas sólidas concentradas y helados, lo que les confiere un agradable sabor ácido y prolonga su vida útil. En el sector farmacéutico, se utiliza como intermedio para la producción de fármacos desintoxicantes (como las cápsulas de ácido dimercaptosuccínico), fumarato ferroso y otros fármacos, y también se utiliza en la fabricación de productos químicos finos, como los agentes blanqueadores ópticos.

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