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Sorbitol#50-70-4

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Nombre químico: sorbitol

CAS No.:50-70-4

Fórmula molecular: C6H14O6

Muestra: Disponible

Modo de transporte

1. Por aire, rápido pero caro.

2. Por mar, habitual y económico.

3. En tren, ideal para países del centro de Asia.

4. Por expreso, adecuado para paquetes pequeños.

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Detalles de producto

Sorbitol#50-70-4

Es un polvo cristalino blanco e inodoro de sabor dulce e higroscópico. Es soluble en agua (235 g/100 g de agua, 25 °C), glicerina y propilenglicol; es ligeramente soluble en metanol, etanol, ácido acético y soluciones de fenol y acetamida, pero prácticamente insoluble en la mayoría de los demás disolventes orgánicos.

Sorbitol#50-70-4

Propiedades químicas del sorbitol

Punto de fusión	98-100 °C (lit.)
alfa	4º (por eur. farm.)
Punto de ebullición	bp760 105°
densidad aparente	450 kg/m3
densidad	1,28 g/mL a 25 °C
densidad de vapor	<1 (vs agua)
presión de vapor	<0,1 mmHg (25 °C)
índice de refracción	norte 20/D 1.46
FEMA	3029 \| D-SORBITOL
Fp	>100°C
temperatura de almacenamiento	temperatura ambiente
solubilidad	Muy soluble en agua, ligeramente soluble en etanol.
forma	líquido
pka	pKa (17,5°): 13,6
color	Blanco
Peso específico	1.28
Olor	Inodoro
Rango de pH	5 - 7 a 182 g/l a 25 °C
PH	5,0-7,0 (25 °C, 1 M en H2O)
Rotación óptica	[α]20/D 1,5±0,3°, c = 10% en H2O
Tipo de olor	caramelo
Solubilidad en agua	SOLUBLE
Sensible	Higroscópico
λmáx	λ: 260 nm Amáx.: 0,04 λ: 280 nm Amáx.: 0,045
Merck	14,8725
BRN	1721899
Constante dieléctrica	33,5 (27 °C)
Estabilidad:	Estable. Evitar agentes oxidantes fuertes. Proteger de la humedad.
InChiKey	FBPFZTCFMRRESA-JGWLITMVSA-N
Iniciar sesión	-4.67
Referencia de la base de datos CAS	50-70-4 (Referencia de base de datos CAS)
Referencia de química del NIST	Sorbitol (50-70-4)
Sistema de Registro de Sustancias de la EPA	Sorbitol (50-70-4)

Uso del producto

El sorbitol es un humectante, un poliol (alcohol polihídrico) producido por hidrogenación de glucosa, con buena solubilidad en agua y baja solubilidad en aceite. Tiene aproximadamente un 60 % de dulzor que el azúcar y un valor calórico de 2,6 kcal/g. Es altamente higroscópico y posee un sabor dulce y agradable.

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