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Monoestearina CAS#123-94-4

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Nombre químico: Monoestearina

CAS No.: 123-94-4

Fórmula molecular: C21H42O4

Peso molecular: 358,56

Muestra: Disponible

Modo de transporte

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Detalles de producto

Monoestearina CAS#123-94-4

La monoestearina (también conocida como 1-estearoil-rac-glicerol) es una molécula de cadena larga que se produce típicamente en el organismo como subproducto de la descomposición de las grasas. Es uno de los biomarcadores metabólicos séricos más utilizados para la detección y el diagnóstico del cáncer, especialmente el cáncer de ovario. También se utiliza en el desarrollo de vehículos de administración de fármacos, como nanopartículas y microemulsiones. También puede emplearse como agente emulsionante, lo que permite la suspensión de fármacos en forma biodegradable.

Monoestearina CAS#123-94-

Nombre del producto:	monoestearina
Sinónimos:	DL-ALFA-ESTEARINA;EMALEX GMS-10SE;EMALEX GMS-195;EMALEX GMS-15SE;EMALEX GMS-B;EMALEX GMS-ASE;EMALEX GMS-A;EMALEX GMS-55FD
TAS:	123-94-4
MF:	C21H42O4
MM:	358.56
EINECS:	204-664-4
Categorías de productos:	Química orgánica; emulsionantes; materiales funcionales; tensioactivos no iónicos; tensioactivos; derivados de ácidos grasos y lípidos; tipo éster (tensioactivos); gliceroles
Archivo Mol:	123-94-4.mol

Propiedades químicas de la monoestearina

Punto de fusión	78-81 °C
Punto de ebullición	476,9 ± 25,0 °C (previsto)
densidad	0,9678 g/cm3
FEMA	2527 \| MONOESTEARATO DE GLICERILO
temperatura de almacenamiento	-20°C
solubilidad	Cloroformo (ligeramente)
pka	13,16 ± 0,20 (predicho)
forma	Sólido
color	De blanco a blanquecino
Olor	al 100,00 %. suave graso ceroso
Tipo de olor	graso
fuente biológica	sintético (orgánico)
Merck	4489
Número del JECFA	918
BRN	1728685
Equilibrio hidrofílico-lipofílico (HLB)	5.5
Constante dieléctrica	4.9 (77.0 ℃)
InChiKey	Fbikxhkhsbjffsn
Iniciar sesión	7.23
Referencia de la base de datos CAS	123-94-4 (Referencia de base de datos CAS)
Referencia de química del NIST	Ácido octadecanoico, éster 2,3-dihidroxipropílico (123-94-4)
Sistema de Registro de Sustancias de la EPA	1-Monoestearina (123-94-4)

Uso del producto

El monoestearato de glicerol (CAS# 123-94-4) se utiliza ampliamente en diversos campos gracias a su excelente capacidad de emulsión, dispersión y estabilidad. En la industria alimentaria, actúa como emulsionante para mezclar uniformemente aceite y agua, como en la margarina y la manteca vegetal; como estabilizador para retrasar el envejecimiento de productos horneados y prolongar su vida útil; y como lubricante para la producción de dulces. En la industria cosmética, actúa como emulsionante para productos como lociones y cremas, formando un sistema de emulsión estable con efectos hidratantes y espesantes. En el campo de la medicina, se utiliza como excipiente farmacéutico para cremas y ungüentos, y también para preparar preparaciones de liberación sostenida. En la industria del plástico, desempeña una función antiestática y lubricante. Además, se utiliza en la industria textil para mejorar la suavidad de los tejidos, sus propiedades impermeables y antiestáticas, y en la industria del cuero como agente graso y suavizante para mejorar la calidad del cuero.

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