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Ácido cítrico monohidrato CAS#5949-29-1

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Nombre químico: Ácido cítrico monohidrato

CAS No.:5949 - 29 - 1 8

Fórmula molecular: C6H10O8

Peso molecular: 210,1388

Muestra: Disponible

Modo de transporte

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Detalles de producto

Ácido cítrico monohidrato CAS#5949-29-1

El ácido cítrico monohidrato tiene múltiples aplicaciones. Se utiliza para preparar tampón de citrato en plaquetas para microscopía intravital y como componente tampón para desenmascarar antígenos y epítopos. Además, funciona como agente de control de pH en las industrias de alimentos, bebidas y farmacéutica. En los animales, mejora la eficiencia de la utilización del calcio nutricional.

Ácido cítrico monohidrato CAS#5949-29-1

Nombre del producto:	Ácido cítrico monohidrato
Sinónimos:	Ácido 1,2,3-propanotricarboxílico, 2-hidroxi-, monohidrato;ácido 1,2,3-propanotricarboxílico,2-hidroxi-,monohidrato;ácido 2,3-propanotricarboxílico,2-hidroxi-monohidrato;cítrico;hidrato de ácido cítrico;hidrato de ácido cítrico;hidrato de citronela;ácido cítrico monohidrato, 99,5+%
TAS:	5949-29-1
MF:	C6H10O8
MM:	210.1388
EINECS:	200-662-2
Categorías de productos:	Tampones BioXtra; Tampones biológicos; Tampones A a Z; Bloques de construcción; Compuestos carbonílicos; Ácidos carboxílicos; Síntesis química; Investigación nutricional; Bloques de construcción orgánicos; Otros bioquímicos; Fitoquímicos por clasificación química; Grado ACS; Productos químicos esenciales; Sales inorgánicas; Elementos esenciales de investigación; Soluciones y reactivos; El ácido cítrico monohidrato se utiliza principalmente como acidulante, saborizante y conservante en alimentos y bebidas; Aditivo alimentario y acidulante; C-D, Puriss p.a. ACS; Puriss p.a. ACS; Tampones A a Z, Compuestos de Carbonilo; Otros Tampones Bioquímicos; Sustancias Bioquímicas Presentes en Plantas; C6, Investigación Nutricional; Ácidos Carboxílicos; Tampones Sigma Ultra; Compuestos de Carbonilo de Grado ACS; Sustancias Químicas Esenciales; Otros Productos Bioquímicos; Reactivos Analíticos; Reactivos Analíticos para Uso General; Puriss; Tampones A a Z, Sustancias Químicas Esenciales; Tampones de Grado USP/Multicompendial; Tampones Biológicos USP; Tampones Biológicos; Reactivos de Rutina; Tampones A a Z, Investigación Nutricional; Grado Reactivo, Vías Metabólicas; Metabolitos y Cofactores en la Tabla de Vías Metabólicas; Otros Productos Bioquímicos, Sustancias Químicas Esenciales; TCA; 5949-29-1; bc0001; C6
Archivo Mol:	5949-29-1.mol

Propiedades químicas del ácido cítrico monohidrato

Punto de fusión	-94 °C(lit.)
Punto de ebullición	56 °C760 mm Hg(lit.)
densidad	0,791 g/mL a 25 °C(lit.)
densidad aparente	800-1000 kg/m3
densidad de vapor	2 (contra el aire)
presión de vapor	184 mmHg (20 °C)
índice de refracción	norte 20/D 1.359(iluminado)
Fp	1 °F
temperatura de almacenamiento	sin restricciones.
solubilidad	El ácido cítrico monohidrato es muy soluble en agua, libremente soluble en etanol y escasamente soluble en éter.
forma	Sólido
pka	3.138, 4.76, 6.401
Peso específico	0,810 (20/4℃)
color	Blanco
Olor	Típico, prácticamente inodoro.
PH	1,85 (50 g/l, H2O, 25 ℃)
Solubilidad en agua	1630 g/L (20 oC) ;H2O: soluble 54% (p/p) a 10°C (Ácido cítrico en agua)
Sensible	Higroscópico
Merck	14,2326
BRN	4018641
Estabilidad:	Estable. Incompatible con agentes oxidantes, bases, agentes reductores y nitratos.
InChiKey	YASYEJJMZJALEJ-UHFFFAOYSA-N
Referencia de la base de datos CAS	5949-29-1 (Referencia de base de datos CAS)
Referencia de química del NIST	Ácido cítrico monohidrato (5949-29-1)
Sistema de Registro de Sustancias de la EPA	Ácido 1,2,3-propanetricarboxílico, 2-hidroxi-, hidrato (1:1) (5949-29-1)

Uso del producto

El ácido cítrico monohidratado es un ácido tricarboxílico presente en los cítricos. Se utiliza como excipiente en preparaciones farmacéuticas debido a sus propiedades antioxidantes. Mantiene la estabilidad de los principios activos y se utiliza como conservante. También se utiliza como acidulante para controlar el pH y actúa como anticoagulante mediante la quelación del calcio en la sangre. Además, se utiliza como acidulante, aditivo alimentario y sinergista en mezclas antioxidantes.

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