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Sacarosa CAS#57-50-1
CAS: 57-50-1
Fórmula molecular: C12H22O11
MW: 342,3
EINECS: 200-334-9
MOQ (Cantidad mínima de pedido): 1 FCL (Carga de contenedor completo)
Sacarosa CAS#57-50-1
La sacarosa es un azúcar que se obtiene de la caña de azúcar (Saccharum officinarum Linne' (Fam. Gramineae)), la remolacha azucarera (Beta vulgaris Linne' (Fam. Chenopodiaceae)) y otras fuentes. No contiene sustancias añadidas. La sacarosa se presenta como cristales incoloros, como masas o bloques cristalinos, o como un polvo blanco cristalino; es inodora y tiene un sabor dulce.
| Propiedades químicas de la sacarosa |
| Punto de fusión | 185-187 °C (lit.) |
| alfa | 67 º (c=26, en agua a 25 ºC) |
| Punto de ebullición | 397,76 °C (estimación aproximada) |
| densidad aparente | 800-950 kg/m³ |
| densidad | 1.5805 |
| índice de refracción | 66,5 °C (26 °C, H2O) |
| Fp | 93,3 °C |
| Temperatura de almacenamiento. | Atmósfera inerte, temperatura ambiente. |
| solubilidad | H2O: 500 mg/mL |
| forma | Líquido |
| pka | 12,7 (a 25℃) |
| color | Blanco |
| PH | 5,0-7,0 (25℃, 1M en H2O) |
| Olor | Inodoro |
| Rango de pH | 5,5 - 7 a 342 g/l a 25 °C |
| fuente biológica | Caña de azúcar |
| Rotación óptica | [α]25/D +66,3 a +66,8°(lit.) |
| Solubilidad en agua | 1970 g/L (15 ºC) |
| λmáx | λ: 260 nm Amax: 0,11 λ: 280 nm Amax: 0,08 |
| Merck | 14.8881 |
| BRN | 90825 |
| Límites de exposición | ACGIH: TWA 10 mg/m3 OSHA: TWA 15 mg/m3; TWA 5 mg/m3 NIOSH: TWA 10 mg/m3; TWA 5 mg/m3 |
| Constante dieléctrica | 3.3 (Ambiente) |
| Estabilidad: | Estable. Combustible. Incompatible con agentes oxidantes fuertes. Hidrolizado por ácidos diluidos y por invertasa. |
| Funciones de los ingredientes cosméticos | HUMECTANTE ACONDICIONAMIENTO DE LA PIEL CALMANTE |
| InChi | 1S/C12H22O11/c13-1-4-6(16)8(18)9(19)11(21-4)23-12(3-15)10(20)7(17)5 (2-14)22-12/h4-11,13-20H,1-3H2/t4-,5-,6-,7-,8+,9-,10+,11-,12+/m1/s1 |
| InChiKey | CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N |
| SONRISAS | OC[C@H]1O[C@H](O[C@]2(CO)O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@@H]2O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O |
| Iniciar sesión | -4,492 (est.) |
| Referencia de la base de datos CAS | 57-50-1 (Referencia de la base de datos CAS) |
| Referencia de Química del NIST | Sacarosa (57-50-1) |
| Sistema de registro de sustancias de la EPA | Sacarosa (57-50-1) |
| Absorción | ≤0,100 a 280 nm ≤0,120 a 260 nm |
| Información de seguridad |
| Códigos de peligro | Xi |
| Declaraciones de riesgo | 36/37/38 |
| Declaraciones de seguridad | 24/25-37/39-26 |
| OEB | B |
| OEL | TWA: 10 mg/m3 (total) |
| WGK Alemania | 2 |
| RTECS | WN6500000 |
| F | 3 |
| TSCA | Listado por la TSCA |
| Código HS | 17019910 |
| Clase de almacenamiento | 11 - Sólidos combustibles |
| Datos sobre sustancias peligrosas | 57-50-1 (Datos sobre sustancias peligrosas) |
| Toxicidad | DL50 por vía oral en conejos: 29700 mg/kg |
Aplicación del producto de sacarosa CAS#57-50-1
La sacarosa se utiliza ampliamente en formulaciones farmacéuticas orales. El jarabe de sacarosa, que contiene entre un 50 % y un 67 % p/p de sacarosa, se utiliza en la fabricación de comprimidos como aglutinante para la granulación húmeda. En forma de polvo, la sacarosa actúa como aglutinante seco (entre un 2 % y un 20 % p/p) o como agente de carga y edulcorante en comprimidos masticables y pastillas. Los comprimidos con alto contenido de sacarosa pueden endurecerse y presentar una desintegración deficiente.
Los jarabes de sacarosa se utilizan como agentes de recubrimiento de comprimidos en concentraciones entre el 50 % y el 67 % p/p. Con concentraciones más altas, se produce una inversión parcial de la sacarosa, lo que dificulta el recubrimiento con azúcar.
Los jarabes de sacarosa también se utilizan ampliamente como vehículos en formas farmacéuticas líquidas orales para mejorar la palatabilidad o para aumentar la viscosidad. (4,5) La sacarosa se ha utilizado como diluyente en productos proteicos liofilizados.
La sacarosa también se utiliza ampliamente en alimentos y confitería, y terapéuticamente en pastas de azúcar que se utilizan para favorecer la cicatrización de heridas.
Tiempo de entrega rápido
Inventario: 2-3 días laborables. Nueva producción: 7-10 días laborables.
